今天菜单。。甜酸素鱼

甜酸素鱼
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材料：

豆制素鱼    3 - 4 片
牛番茄 （大） 2 粒（切片）
红萝卜      1/4 条 （切丝）      
红/黄/青灯笼椒  各1/4粒（切丝）

调味料： 番茄酱  2 汤匙   盐  适量  姜丝 少许

做法： （1） 素鱼稍微干煎 备用
             （2）  热油爆香姜丝入红萝卜番茄稍微炒熟加入灯笼椒最后加入番茄酱调味料少许水滚热起锅淋上素鱼上就可。