2010年7月21日星期三

素料的谜思

持素以来时常会遇到有人问说有关素料的内涵由来。。刚开始持素时也实在不明白。。。胡乱买。。深信别人说就卖。。没有了解就买。。身体受不了才开始慢慢去深入了解。。。慢慢探讨。
到目前为止。。我了解到素食者也有分类(1)全素 (2)奶蛋素 (3)蛋素 (5)奶素 (6)果素 (7)鱼素。。。。
至于素料制作。。主要佐料来自于。。淀粉类(面粉/澄粉/玉米粉/薯类粉)豆类(大豆)谷类(五谷杂粮)海草类 (海带/紫菜)加工制成。。
身为素食者。。自身处于那类型就必须在选材料时多加留意是否有不适合的成分在内。。多留意食品后面注明的成分分析表以免错误使用。。有时间不妨学习自己加工或自己做素料。。烹饪方法也尽量不要围绕在煎炸间。。可以的话多用心思。。多用蔬菜水果五谷杂粮下菜。。少油/少盐/少糖原则。。这样会吃得安心。
或许有人说。。“这样吃不是很寡。。有味道嚒?”依我的过来。。我从中察觉到。。其实每样食物都有自身的味道天然的味道。。在你不适应时不妨无限搭配或者自身喜爱的味道。。慢慢的你就会察觉它们各自的天然味道。。其实是不错的。

2010年7月17日星期六

你知道吗?。。清洁小知识篇(3)

一包不起眼的茶包。。。或许你泡了茶随手就往垃圾桶。。且慢。。别把包宝掉了。。它可使有法宝的哦!
四眼师奶察觉到的  :-
(1)将茶包晒干。。放入鞋盒,厨子。。嘿!可以除去霉     臭。。放入洗干净的煲内除去上回煲过药材的异味。。对新买的锅。。泡锅茶叶水。。新异味将会除去。       
(2)以茶袋茶渣擦锅面可防生锈。                                
(3) 泡过的茶叶撒在地上再用扫把扫干净有请除灰尘功能。。对房间角落尘肖也有不错功效。。湿茶叶比干茶叶来的有效。。对家有学趴小孩的家是不错的选择。。比化学清洁剂来的安全。

2010年7月14日星期三

清清凉凉来盘沙拉

当天吃不完的面包放入冰箱内几天。。除了回蒸以外不妨取之来烧烤(法国面包更佳)切粒。。沙拉菜少许。。水果(萍果/葡萄/沙葛/马蹄)切粒。。cherry 番茄。。坚果类。。美乃之伴均洒上少许黑白芝麻。。。。。一盘清凉沙拉完成。

2010年7月7日星期三

个人素炸翅飯

真烦着不懂要烧什么菜。。就来个简单的咯!。。。


素炸翅飯
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(1)姜茸菜油煲饭
(2)腌酸小青果
(3)腌醋高丽菜,以泰式椒酱拌匀。
(4)牛番茄切片。
(5)素翅油炸至金黄色。

一切准备好了。。。摆盘。。饭上撒上五色三宝粉(或芝麻花生粉)。。上座咯!

2010年7月2日星期五

你知道吗?。。清洁小知识篇(2)

橘子柠檬皮。。。用处多。。果肉吃完摇身一变。。就是最佳清洁剂。。。善加利用。。环保有护大地。

驱虫养花   : 橘子/柳丁/柠檬皮
                       - 晒干后用旧丝袜包好放在墙角。。驱蚊去异
                         味。。还能清香空气。        
                       -  烤过的皮放入衣橱。。驱防蟑螂。
                       -  用烧檀香方式燃烧干皮。。驱蚊由清香。
                       -  剩下放入泥土当肥料。

去垢除臭  : 果皮沾点盐  / 果皮切片
                       - 搓洗茶具。。去垢去茶迹。
                       - 柑橘皮擦厨房水槽。。保光亮。
                       - 橘皮泡水洗碗碟。。去油去垢。
                       - 榨过的果皮放入冰橱各角落。。吸异味。
                       - 洗脸台。。水龙头边用柠檬皮加以刷洗。。焕
                          然一新。。洁白芬芳。

润泽美肤    :果汁磨成粉 或 新鲜果皮切片放入浴盆
                       - 气味清香。。消除忧郁
                       - 预防皮肤老化。。粗糙。

美白效果    : 柠檬皮磨成泥
                       -  用旧牙刷摩擦餐具(玻璃,白钢类较有效)
                       -  刷除发黄的牙垢(不鼓励常用会影响牙齿脆
                          弱)

漂白抹布    : 1/2 柠檬放入锅内煮沸。。再将抹布放入再煮一
                          下关火。浸泡一段时间。。刷洗。。。效果比   
                           使用漂白剂来的经济。。卫生。。环保。。不
                            伤手。。用过果皮就是土地的肥料。