四眼师奶之绿色文化
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2011年4月27日星期三
今日菜单 。毛瓜焖炒
今天分享简单、清淡、健康菜肴 :
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毛(节)瓜焖炒
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材料
:
毛瓜(节瓜)1条去皮切成片
豆皮枝 2条 油炸后切小段
红罗卜 1/2 条切片
辣椒干 2 条 1分2段
淡高汤 适量 **大概一饭碗**
姜丝 适量 、 素蚝油 适量 、 盐糖 一点点
做法 :
以少许油爆香姜丝、辣椒干,加入红罗卜稍炒 ,加入瓜片豆皮枝炒下加入高汤焖至瓜肉熟软,加入素蚝油、盐糖调味就是一道清淡美味菜肴。
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