2010年10月28日星期四

美丽海岛将会消失

近日来看到全球灾难多。。地沉、地震、海啸、水火之患。。多月前收集了一些因全球的变动而将会消失在地球的魅力岛屿。。











2010年10月15日星期五

认识稻米(1)

亚洲人似乎每天主要食物。。稻米。。很多人吃了好几十年的米粮。。或许还有很多有关稻米的点点滴滴。。栽种。。生产。。你、我、他甚少人了解。。


稻米解剖立体
 到了这稻米博物馆参观后。。才对这每日食量增加多了一些了解。。
海地稻米品种

曼达杰卡稻米品种
  
苏丹稻米品种

斯尼加稻米品种
多米尼加共和国稻米品种

原来世界上的稻米品种是那么多。。眼花缭乱。。察觉到非洲国家的稻米看来比较深色。。焦黑。。就本地稻米都有十种八种。。



2010年10月7日星期四

五彩缤纷拌面

 五彩缤纷拌面
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材料 :意大利面 2小扎    红、青、黄灯笼椒 各1/4粒 切丝
              豌豆苗   1/2 碗(100gm)  香菇 2粒 泡软切丝
               梅干菜豆酥 (做法 :梅干菜泡开泡淡剁碎沥干、豆酥泡软沥干、姜末适量。。以适量油爆香姜末加入豆酥和梅干菜加以炒香、加入调味(盐/胡椒粉/香菇粉/糖)少许水稍微闷煮之水干即可(凉后可盛进罐内存入冰箱随时可食

做法:(1)热水加点油盐将意大利面煮熟。。起锅以少许油拌(不黏)待用
             (2)热油炒香香菇丝,加入其他材料拌炒,调味       (盐)
              (3)炒好的材料铺在面上、加上梅干豆酥拌均即可食用

一餐简单面食。。上班的你不愁太多时间准备。。不缺营养。。

P.S.  梅干豆酥可以一次多做些放入冰箱。