五彩缤纷拌面

 五彩缤纷拌面

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材料 ：意大利面 2小扎    红、青、黄灯笼椒 各1/4粒 切丝
              豌豆苗   1/2 碗（100gm)  香菇 2粒 泡软切丝
               梅干菜豆酥 （做法 ：梅干菜泡开泡淡剁碎沥干、豆酥泡软沥干、姜末适量。。以适量油爆香姜末加入豆酥和梅干菜加以炒香、加入调味（盐/胡椒粉/香菇粉/糖）少许水稍微闷煮之水干即可（凉后可盛进罐内存入冰箱随时可食）

做法：（1）热水加点油盐将意大利面煮熟。。起锅以少许油拌（不黏）待用
             （2）热油炒香香菇丝，加入其他材料拌炒，调味       （盐）
              （3）炒好的材料铺在面上、加上梅干豆酥拌均即可食用

一餐简单面食。。上班的你不愁太多时间准备。。不缺营养。。

P.S.  梅干豆酥可以一次多做些放入冰箱。